Snacks som chips, ostbågar och nötter är något som jag konsumerar väldigt lite av. Det av den enkla anledningen att jag inte tycker det är speciellt gott. Det fyller en funktion i att det knastrar gott och att det är lite mysigt med en chipsskål på bordet, men det är det hela. För mig. Visst, OM det står en skål med chips framför mig då smakar jag ju. Både en och två gånger. Kanske tre. Men det är inget jag så ofta köper eller blir så där sugen på. Inte så som jag kan bli på exempelvis småkakor som jag kan äta nästan overkliga mängder av. Men inte chips. Så ofta.
Däremot, för en tid sedan så hade jag en påse grönkål som jag inte hade en aning om vad jag skulle göra med. Vad gör man med grönkål förutom att dekorera, tänkte jag? Jag tog hjälp av google som gav mig en idé om att göra chips. Så så blev det.
Det här behöver vi:
1 påse grönkål
0,5 msk Olivolja
Flingsalt
Så här gör vi:
1, Sätt ugnen på 225 grader.
2. Tvätta kålen noga och låt torka.
3. Ta bort allt det hårda och skär kålen i mindre bitar a´la chips-storlek.
4. Lägg kålen i en bunke och blanda med olivoljan och en nypa salt. Blanda.
5. Lägg kålen på ett ugnspapper på en plåt och låt gå i ugnen i ca 5-10 minuter tills dess att kålen är knaprig och fin.
